Shotoku Sake Brewery Co., Ltd.
Shotoku Sake Brewery는 377 년 넘게 사업을해온 Kyoto의 Fushimi에서 오랫동안 설립 된 Sake Brewery입니다. 우리는 양조를 담당하는 Kuniishi Toki Brewer에게 그의 헌신과 꿈에 대해 물었습니다.
Osaka University 대학원 공학 대학원 생물 공학과
후쿠사키 교수 Eiichiro
우리는 매일 다양한 최첨단 분석 장비를 사용하여 음식을 통한 삶의 질을 향상시키는 데 기여하는 기술과 응용 프로그램 개발을 촉진하기 위해 매일 다양한 최첨단 분석 장비를 사용하는 후쿠사키 교수에게 물었습니다.
- Fukusaki Research Institute @ Osaka University (Fukusaki-lab.com)
- 2021 후쿠사키 실험실 소개 (youtube.com)
- Osaka University Shimadzu Analytical Innovation Collaborative Research Institute
Kyoto City Industrial Technology Research Institute, 지역 독립 행정 기관
비 센파이 연구원 Kiyono는 20 년 넘게 교토 효모를 개발해 온 연구소의 노력을 적극적으로 연구하고 홍보하고 있습니다. 우리는 교토 효모에 대한 열정과 교토 효모의 미래에 대해 물었습니다.
Shimadzu Manufacturing Co., Ltd.
First Edition : LCBU의 Life Science Business Division, Life Science Division의 분석 측정 부서는 최초의 Shimazu Original Sake "Genen Ryucho"를 담당하는 Keiko Matsumoto, 부의 분석에 대한 그녀의 생각과 과학 및 기술을 통해 그녀의 취향에 대한 그녀의 사업에 대한 그녀의 생각을 물었습니다. 또한 Shimadzu Seisakusho가 취하고있는 분석 프로젝트의 미래를 소개합니다.
