챌린지 도전적인 사회 문제

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챌린지
살충제와 유해 물질로 어려움을 겪고 있습니다 : 바카라 후기하고 풍부한 "음식"을 찾아서

바카라 후기의 안전과 보안을 지속적으로 지원하는 Shimazu의 분석 및 측정 도구

바카라 후기 첨가물 및 살충제 잔류 물 분석

일본 식당 테이블의 안전과 보안을 흔드는 주요 문제는 1960 년대부터 1970 년대까지 명백해졌습니다. 살충제 및 바카라 후기에 포함 된 기타 물질로 인한 건강 피해와 환경 오염은 일본의 바카라 후기 부족을 지원하는 농산물의 대량 생산으로 인해 발생합니다.

전 세계 국가에서 조치를 취함에 따라 1947 년 일본에서 바카라 후기 위생 법이 제정되었으며 (Showa 22), 처음으로 바카라 후기 첨가제가 지정된 후, 항목, 표준 가치 등이 추가되고 개정되었습니다. 1968 년에 바카라 후기에 대한 잔류 살충제가 설립되었으며 농작물을 배송하려면 잔여 표준을 충족해야했습니다.

Shimazu의 분석 및 측정 기기를 사용 하여이 법을 제정하고 검토했습니다. Shimadzu는 1950 년대부터 자외선으로 가시 가능한 분광 광도계 (UVS)를 판매 해 왔으며이 장치를 사용하여 바카라 후기 추출물 성분의 광 투과율을 측정함으로써 안료 및 방부제와 같은 첨가제의 함량을 결정할 수 있습니다.

일본 최초의 가스 크로마토 그래프
일본 최초의 가스 크로마토 그래프

고속, 고정식 검사를위한 고속, 고도로 분리 된 고도로 민감한 장비

살충제가 잔류 표준을 설정하지 않더라도 판매 금지와 같은 조치를 취할 수 없습니다. 정부는 바카라 후기 위생 법을 개정하고 2006 년에 "긍정적 목록 시스템"이라는 새로운 시스템을 도입했습니다.

이 경우 유용한 것은 질량 분석기 (MS)였습니다. GC 및 LC로 분리 된 매우 적은 양의 재료에서도 고감도로 측정 할 수 있으며,이 기능이 장착 된 GC-MS 및 LC-MS는 농업 실험 현장, 채소, 바카라 후기 제조업체 및 공공 및 민간 테스트 기관을 포함한 다양한 사이트에서 사용됩니다.

. Shimadzu는 GC 및 LC와는 다른 분리 특성을 가지고 있으며, 목표 구성 요소의 추출에서 분석에 이르기까지 모든 것을 분석 할 수있는 시스템을 개발하여 높은 정확도로 살충제 잔류 물을 감지 할 수 있습니다.

살충제 잔류 물 테스트 외에도 Shimadzu 제품은 바카라 후기의 안전성과 보안에 기여합니다. 예를 들어, 나이가 들어감에 따라 매끄럽게 물건을 씹거나 삼키기가 어려워집니다.

초 임계 유체 크로마토 그래프
초 임계 유체 크로마토 그래프
바카라 후기 경도 등을 측정하는 텍스처 분석기
음식 경도 등을 측정하는 텍스처 분석기

음식의 새로운 가치를 탐구하고 사회의 건강을 전체적으로 이끌어냅니다

기능성 성분 분석을 통한 건강 증진에 기여

바카라 후기이 표준 가치에 있어야한다는 것이 입증되고 사회적으로 보장되는 바카라 후기 안전으로 건강에 좋고인지 기능을 유지하고 개선하는 성분에 대한 기대치가 증가하고 연구가 시작되었습니다.

이것의 한 가지 예는 2015 년에 발효 된 "기능성 바카라 후기 시스템"이며 (HEISEI 27), 비즈니스가 비즈니스의 책임에 대한 과학적 증거를 기반으로 기능을 표시 할 수 있습니다. 예를 들어,식이 섬유는 과도한 지질과 설탕을 배설함으로써 위를 치료하고 생활 양식 관련 질병을 예방하고 향상시키는 효과가있을 것으로 예상됩니다.

"기능성 바카라 후기 시스템"의 구현을 앞두고 Shimadzu는 2014 년 미야자키 현, 미야자키 대학교 등과 함께 "Miyazaki Food Research 컨소시엄"(Heisei 26)을 설립했습니다. 바카라 후기 안전 분석 센터는 다음 해 미야자키시에 개장했으며 항산화 및 면역과 관련된 새로운 분석 기술을 개발하기 위해 노력하여 기능적 바카라 후기의 안전성과 품질을 보장하는 데 기여하고 있습니다.

최신 장비 및 기술로 건강하고 오래 지속되는 사회를 실현하려는 목표

바카라 후기에 기여하기 위해 Shimadzu는 바카라 후기의 기능 구성 요소 분석을 목적으로 농업 연구소 (농업 및 바카라 후기 산업 기술 연구 연구소)와 공동 연구 계약을 체결했으며, 바카라 후기 기능 구성 요소 분석 공동 연구소 (Naro Shimadzu Lab)를 설립했습니다. 2022 년 (Reiwa 4), 일반 법인 협회 인 Selfare Food Council은 농업 연구소, Hokkaido Information University 및 바카라 후기 제조업체와 협력하여 설립되었습니다.

예를 들어, 야마구치 현 에서이 그룹은 야마구치 대학교와 일주일에 한 번 운동, 영양 및인지 기능을 훈련하는 세 그룹으로 나뉘어져 있으며 매일 지정된 요거트를 소비하고 이전과 같이 살고있는 그룹은 1 년 반 동안 추적됩니다. 우리는인지 및 운동 기능 감소를 방지하기위한 효과적인 조치가 있는지 비교하고 테스트했습니다.

Hokkaido에있는 Ebetsu City 및 기타 도시와의 공동 연구 프로젝트에서 55 세 및 75 세 미만의 EBETSU 주민 1,200 명은 주로 바카라 후기, 치매 심각도를 예방하기위한 조치를 고려하여 테스트됩니다. 이 분야에서 일본 최초의 대규모 연구는 10 년간의 연구를 통해 알츠하이머 치매를 개발하는 요인을 탐구하는 것입니다.

이런 식으로, 시즈는 또한 건강 관리의 관점에서 건강하고 오래 지속되는 사회를 실현하는 사회적 도전에 접근하고있다. 음식은 생명의 기초이며 신체적, 정신적 건강을 촉진합니다.

협동 코호트 연구 "Ebetsu Ikiiki Future Study"
협동 코호트 연구 "Ebetsu Ikiiki Future Study"